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产地 | 上海 |
保存条件 | 密封于-20oC阴凉干燥环境。 |
品牌 | DUMABIO |
货号 | 电询 |
用途 | 科研与实验 |
检测方法 | 电询 |
保质期 | 2年 |
适应物种 | 电询 |
检测限 | 电询 |
数量 | 1000 |
包装规格 | 1mg |
标记物 | 无 |
样本 | 电询 |
应用 | 科研试剂 |
是否进口 | 否 |
别名:Undecanoic δ-lactone
Empirical Formula (Hill Notation):C11H20O2
CAS号:710-04-3
分子量:184.28
FEMA编号:3294
EC 号:211-915-1
欧洲委员会编号:688
MDL编号:MFCD00006650
PubChem化学物质编号:329830593
Flavis编号:10.011
NACRES:NA.21
属性
等级
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural
质量水平
300
Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
检测方案
98%
折射率
n20/D 1.459 (lit.)
n20/D 1.459
bp
152-155 °C/10.5 mmHg (lit.)
密度
0.958 g/mL at 25 °C
0.969 g/mL at 25 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
致敏芳香化合物
no known allergens
性状检查
apricot; creamy; fatty; waxy; peach; sweet
SMILES string
CCCCCCC1CCCC(=O)O1
InChI
1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-7-10-8-6-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3
InChI key
YZRXRLLRSPQHDK-UHFFFAOYSA-N
危险分类
Eye Irrit. 2
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 2
闪点(°F)
235.4 °F - closed cup
闪点(°C)
113 °C - closed cup
外观:无色至淡黄色液体。
香气:强烈的奶油样脂肪气息,桃子样香韵。比桃醛有更强的桃子香气。
比重(25/25℃):0.956-0.961 。
折光率(20℃):1.457~1.461 。
沸点:152-155℃( 1400Pa )。
闪点:159℃ 。
溶解性:微溶于水,溶于乙醇、丙二醇及其它香料中。
稳定性:在酸性介质中尚稳定,在碱性介质中不稳定,不导致变色。
英文名:δ-Undecalactone。
英文别名 5-HYDROXY-N-UNDECANOIC ACID DELTA-LACTONE; 6-hexyloxan-2-one; 6-Hexyltetrahydro-2H-pyran-2-one; DELTA-UNDECALACTONE; DELTA-UNDECANOLACTONE; FEMA 3294; UNDECALACTONE, DELTA-; Undecanolactone; 2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro-; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-3-hexyl-; 5-Hydroxyundecanoic acid lactone; 5-hydroxy-undecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxyundecanoicacidlactone; 6-hexyltetrahydro-2h-pyran-2-on; beta-Undecalactone; delta-Hexyl-delta-valerolactone; delta-Hexylvalerolactone; tetrahydro-3-hexyl-2h-pyran-2-on; Undecan-5-olide
分子式:C11H20O2 。
分子量:184.28 。
CAS:710-04-3 。
EINECS:211-915-1
FEMA:3294