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消息:乳酸 85%, FCC@2024技术文献已更新
  • 品牌:DUMABIO
  • 产地:上海
  • 型号:1mg
  • 货号:电询
  • 发布日期: 2024-02-28
  • 更新日期: 2024-10-09
产品详请
产地 上海
保存条件 密封于-20oC阴凉干燥环境。
品牌 DUMABIO
货号 电询
用途 科研与实验
检测方法 电询
保质期 2年
适应物种 电询
检测限 电询
数量 1000
包装规格 1mg
标记物
样本 电询
应用 科研试剂
是否进口


消息:乳酸 85%, FCC@2024技术文献已更新

别名:DL-乳酸, 2-羟基丙酸


线性分子式:CH3CH(OH)COOH


CAS号:50-21-5


分子量:90.08


FEMA编号:2611


Beilstein:1209341


欧洲委员会编号:4


MDL编号:MFCD00004520


PubChem化学物质编号:24901202


NACRES:NA.21

等级
Fragrance grade
Halal
Kosher

质量水平
400

Agency
follows IFRA guidelines

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 184.1061

检测方案
85%

形式
viscous liquid

折射率
n20/D 1.425 (lit.)

pH值(酸碱度)
2

bp
122 °C/15 mmHg (lit.)

密度
1.209 g/mL at 25 °C (lit.)

痕量阴离子
sulfate (SO42-): ≤0.25%

痕量阳离子
As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Fe: ≤10.0 ppm
Hg: ≤1 ppm
Pb: ≤0.5 ppm

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

性状检查
odorless

SMILES string
CC(O)C(O)=O

InChI
1S/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)

InChI key
JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N



消息:乳酸 85%, FCC@2024技术文献已更新

应用

说明

一般描述

乳酸在奶制品中常用作防腐剂,也可作为调味剂。[1]

免责声明

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.


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