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查找:富马酸 FCC, FG@2024技术资料已更新
  • 品牌:DUMABIO
  • 产地:上海
  • 型号:1mg
  • 货号:电询
  • 发布日期: 2024-03-05
  • 更新日期: 2024-10-09
产品详请
产地 上海
保存条件 密封于-20oC阴凉干燥环境。
品牌 DUMABIO
货号 电询
用途 科研与实验
检测方法 电询
保质期 2年
适应物种 电询
检测限 电询
数量 1000
包装规格 1mg
标记物
样本 电询
应用 科研试剂
是否进口

查找:富马酸 FCC, FG@2024技术资料已更新

别名:反式-1,2-乙烯二羧酸, 地衣酸, 富马酸


线性分子式:HOOCCH=CHCOOH


CAS号:110-17-8


分子量:116.07


FEMA编号:2488


Beilstein:605763


EC 号:203-743-0


欧洲委员会编号:25


MDL编号:MFCD00002700


PubChem化学物质编号:24900967


Flavis编号:8.025


NACRES:NA.21


生物来源
synthetic

质量水平
400

等级
FG
Halal
Kosher

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.350
FDA 21 CFR 175.105

蒸汽压
1.7 mmHg ( 165 °C)

形式
powder or crystals

自燃温度
1364 °F

expl. lim.
40 %

mp
298-300 °C (subl.) (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
odorless

SMILES string
OC(=O)\C=C\C(O)=O

InChI
1S/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1+

InChI key
VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N





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应用

说明

应用

富马酸因其酸味而常用作食品工业中的调味剂。[1] 它的水溶性低。为了增加其在各种食品中的应用,富马酸可与磺基琥珀酸钠二辛酯润湿剂一起使用。



免责声明
试剂盒仅供研究使用,不得用于临床实验或生物体实验,否则所产生的一切后果,由实验者承担, 本公司概不负责。
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发表刊物        影响因子           奖励金额
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SCI期刊杂志      3.0≤1F<6.0          400元
SCI期刊杂志      6.0≤1F<10.0         600元
SCI期刊杂志      1F≥10                1000元




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