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推荐:(±)-4-甲基辛酸 ≥98%, FG@2024资料已更新
  • 品牌:DUMABIO
  • 产地:上海
  • 型号:1mg
  • 货号:电询
  • 发布日期: 2024-03-06
  • 更新日期: 2024-10-09
产品详请
产地 上海
保存条件 密封于-20oC阴凉干燥环境。
品牌 DUMABIO
货号 电询
用途 科研与实验
检测方法 电询
保质期 2年
适应物种 电询
检测限 电询
数量 1000
包装规格 1mg
标记物
样本 电询
应用 科研试剂
是否进口

推荐:(±)-4-甲基辛酸 ≥98%, FG@2024资料已更新

别名:4-methyl caprylic acid, Iso nonanoic acid


线性分子式:CH3(CH2)3CH(CH3)CH2CH2CO2H


CAS号:54947-74-9


分子量:158.24


FEMA编号:3575


EC 号:259-404-2


欧洲委员会编号:11926


MDL编号:MFCD00051938


PubChem化学物质编号:24901789


Flavis编号:8.063


NACRES:NA.21


生物来源
synthetic

质量水平
400

等级
FG
Halal
Kosher

Agency
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

检测方案
≥98%

折射率
n20/D 1.433 (lit.)

bp
149 °C/22 mmHg (lit.)

密度
0.91 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
creamy; dairy; fatty; milk; waxy

SMILES string
CCCCC(C)CCC(O)=O

InChI
1S/C9H18O2/c1-3-4-5-8(2)6-7-9(10)11/h8H,3-7H2,1-2H3,(H,10,11)

InChI key
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N



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应用

说明

一般描述

4-Methyloctanoic acid is a branched fatty acid commonly used in the flavor and fragrance industries.[1]  This compound gives sweaty and goaty flavors to the mutton meat and goat′s milk cheese, respectively.[2] [3]

生化/生理作用

1.0% PG 时的气味
10ppm 时的味道

其他说明

天然存在:熟羊肉和羔羊肉。


免责声明
试剂盒仅供研究使用,不得用于临床实验或生物体实验,否则所产生的一切后果,由实验者承担, 本公司概不负责。
严格按照说明书操作,不同批号不可交换使用,实验者违反说明书操作,后果由实验者承担。



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