别名:3-苯基-2-丙烯酸乙酯, NSC 6773

线性分子式:C6H5CH=CHCOOC2H5

CAS号:103-36-6

分子量:176.21

FEMA编号:2430

Beilstein:775541

EC 号:203-104-6

欧洲委员会编号:323

MDL编号:MFCD00009189

PubChem化学物质编号:24901072

Flavis编号:9.730

NACRES:NA.21

属性
等级
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

质量水平
400

Agency
follows IFRA guidelines

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

检测方案
≥95%

折射率
n20/D 1.558 (lit.)

bp
271 °C (lit.)

mp
6-8 °C (lit.)

密度
1.049 g/mL at 20 °C (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

性状检查
cinnamon; spicy; fruity; balsamic; sweet

SMILES string
CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1

InChI
1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+

InChI key
KBEBGUQPQBELIU-CMDGGOBGSA-N

推荐：肉桂酸乙酯 natural, ≥95%, FG@2024价格已更新

说明

一般描述

Ethyl cinnamate can be used as a flavoring[1]  and fragrance ingredient.[2]  It is one of the key odor components reported in Burgundy Pinot noir wines.[3]

安全信息

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

试剂盒仅供研究使用，不得用于临床实验或生物体实验，否则所产生的一切后果，由实验者承担， 本公司概不负责。
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SCI期刊杂志      3.0≤1F＜6.0          400元
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SCI期刊杂志      1F≥10                1000元