Empirical Formula (Hill Notation):C12H22O

CAS号:18368-91-7

分子量:182.30

FEMA编号:3491

Beilstein:3044187

EC 号:242-243-7

欧洲委员会编号:10208

MDL编号:MFCD00151757

PubChem化学物质编号:24901734

Flavis编号:2.095

NACRES:NA.21

属性
生物来源
synthetic

质量水平
400

等级
FG
Halal
Kosher

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FCC

检测方案
≥97%

旋光性
[α]20/D ?12°, c = 1.5 in ethanol

折射率
n20/D 1.482 (lit.)

bp
105 °C/15 mmHg (lit.)

密度
0.956 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
earthy

SMILES string
CCC1(O)C(C)(C)[C@@H]2CC[C@@]1(C)C2

InChI
1S/C12H22O/c1-5-12(13)10(2,3)9-6-7-11(12,4)8-9/h9,13H,5-8H2,1-4H3/t9-,11+,12?/m1/s1

InChI key
KIPCKEJKGCXRGA-BVAQLPTGSA-N

消息：2-乙基小茴香醇 ≥97%, FCC, FG@2024技术文献已更新

一般描述

说明

一般描述

2-Ethylfenchol is a tertiary alcohol that produces an earthy odor similar to geosmin.[1] [2] [3]

生化/生理作用

10ppm 时的味道

免责声明
试剂盒仅供研究使用，不得用于临床实验或生物体实验，否则所产生的一切后果，由实验者承担， 本公司概不负责。
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发表刊物        影响因子           奖励金额
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SCI期刊杂志      3.0≤1F＜6.0          400元
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