别名:(?)-桃金娘烯醛, (1R)-2-蒎烯-10-al, (1R)-6,6-二甲基二环[3.1.1]hept-2-en-2-吡咯甲醛

Empirical Formula (Hill Notation):C10H14O

CAS号:18486-69-6

分子量:150.22

FEMA编号:3395

Beilstein:2961587

欧洲委员会编号:10379

MDL编号:MFCD00074768

PubChem化学物质编号:24901520

Flavis编号:5.106

NACRES:NA.21

属性
生物来源
synthetic

质量水平
400

等级
Halal
Kosher

reg. compliance
FDA 21 CFR 117

检测方案
≥97%

旋光性
[α]20/D ?15°, neat

折射率
n20/D 1.503 (lit.)

bp
220-221 °C (lit.)

密度
0.987 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
green; spicy; minty; cooling; woody

SMILES string
[H]C(=O)C1=CCC2CC1C2(C)C

InChI
1S/C10H14O/c1-10(2)8-4-3-7(6-11)9(10)5-8/h3,6,8-9H,4-5H2,1-2H3/t8-,9-/m0/s1

InChI key
KMRMUZKLFIEVAO-IUCAKERBSA-N

消息：(1R)-(?)-桃金娘烯醛 ≥97%@2024文献已更新

说明

生化/生理作用

30ppm 时的味道

其他说明

天然存在：枯茗籽、杜松浆果、胡椒、胡椒薄荷、苏格兰薄荷。

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SCI期刊杂志      3.0≤1F＜6.0          400元
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