别名:己酸烯丙酯

线性分子式:CH3(CH2)4CO2CH2CH=CH2

CAS号:123-68-2

分子量:156.22

FEMA编号:2032

EC 号:204-642-4

欧洲委员会编号:2181

MDL编号:MFCD00038339

PubChem化学物质编号:24900809

Flavis编号:9.244

NACRES:NA.21

属性
等级
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

质量水平
400

Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

检测方案
≥98%

环保替代产品特性
Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

折射率
n20/D 1.424 (lit.)

bp
75-76 °C/15 mmHg (lit.)

密度
0.887 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

环保替代产品分类
Aligned,

性状检查
fruity; ethereal; pineapple; sweet

SMILES string
CCCCCC(=O)OCC=C

InChI
1S/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3

InChI key
RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N

消息：凤梨醛 natural, ≥98%, FCC, FG@2024已更新

说明

一般描述

Allyl hexanoate is a volatile flavoring compound with a pineapple flavor.[1]  It is naturally found in baked potatoes and mushrooms.[2]  Allyl hexanoate is used as a flavoring agent in chewing gum, candies and baked goods.[3]

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives  . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

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发表刊物        影响因子           奖励金额
SCI期刊杂志      1.0≤1F＜3.0          200元
SCI期刊杂志      3.0≤1F＜6.0          400元
SCI期刊杂志      6.0≤1F＜10.0         600元
SCI期刊杂志      1F≥10                1000元