线性分子式:CH3(CH2)4CH=CHCH=CHCO2C2H5

CAS号:3025-30-7

分子量:196.29

FEMA编号:3148

Beilstein:1724176

EC 号:221-178-8

MDL编号:MFCD00082225

PubChem化学物质编号:24901490

Flavis编号:9.260

NACRES:NA.21

属性
等级
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

质量水平
400

Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

检测方案
≥95%

折射率
n20/D 1.486 (lit.)

bp
70-72 °C/0.05 mmHg (lit.)

密度
0.905 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

性状检查
apple; fatty; green; sweet

SMILES string
[H]\C(CCCCC)=C([H])\C([H])=C\C(=O)OCC

InChI
1S/C12H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h8-11H,3-7H2,1-2H3/b9-8-,11-10+

InChI key
OPCRGEVPIBLWAY-QNRZBPGKSA-N

消息：2-反-4-顺-癸二烯酸乙酯 natural, ≥95%, FG

安全信息

一般描述

天然存在：苹果、梨、葡萄、梨子白兰地和温桲。

应用

Potential applications include the profile enhancement of guava, melon, pear, apple, banana, kiwi, grape, golden delicious apple, fruit cocktail juices, fruit nectar, mamey and other tropical backgrounds.

生化/生理作用

5ppm 时的味道

Odor at 1.0%

免责声明
试剂盒仅供研究使用，不得用于临床实验或生物体实验，否则所产生的一切后果，由实验者承担， 本公司概不负责。
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SCI期刊杂志      3.0≤1F＜6.0          400元
SCI期刊杂志      6.0≤1F＜10.0         600元
SCI期刊杂志      1F≥10                1000元