别名:甲基庚基酮

线性分子式:CH3(CH2)6COCH3

CAS号:821-55-6

分子量:142.24

FEMA编号:2785

Beilstein:1743645

EC 号:212-480-0

欧洲委员会编号:154

MDL编号:MFCD00009553

PubChem化学物质编号:24901328

Flavis编号:7.020

NACRES:NA.21

属性
等级
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

质量水平
400

Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

检测方案
≥97%

折射率
n20/D 1.421 (lit.)

bp
192 °C/743 mmHg (lit.)

mp
?21 °C (lit.)

密度
0.82 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

性状检查
cheese; coconut; green; fruity; waxy; herbaceous

SMILES string
CCCCCCCC(C)=O

InChI
1S/C9H18O/c1-3-4-5-6-7-8-9(2)10/h3-8H2,1-2H3

InChI key
VKCYHJWLYTUGCC-UHFFFAOYSA-N

推荐：2-壬酮 natural, ≥97%, FCC, FG@2024已更新

安全信息

说明

一般描述

天然存在：蓝奶酪、黄油、切达奶酪、椰子、鱼、磷虾、芸香油。

免责声明
试剂盒仅供研究使用，不得用于临床实验或生物体实验，否则所产生的一切后果，由实验者承担， 本公司概不负责。
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SCI期刊杂志      3.0≤1F＜6.0          400元
SCI期刊杂志      6.0≤1F＜10.0         600元
SCI期刊杂志      1F≥10                1000元