推荐：玫瑰醇 mixture of L-citronellol and geraniol, FCC

别名:L-香茅醇

Empirical Formula (Hill Notation):C10H20O

CAS号:141-25-3

分子量:156.27

FEMA编号:2980

EC 号:205-473-9

欧洲委员会编号:76

PubChem化学物质编号:24901430

Flavis编号:2.027

NACRES:NA.21

属性
生物来源
synthetic

质量水平
400

等级
Halal
Kosher

reg. compliance
FCC
FDA 21 CFR 172.515

旋光性
[α]22/D ?6°, neat

折射率
n20/D 1.469 (lit.)

bp
68-70 °C/1.8 mmHg (lit.)

密度
0.865 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
floral; waxy; rose

SMILES string
C[C@H](CCO)CCCC(C)=C

InChI
1S/C10H20O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,10-11H,4,6-8H2,1-3H3

InChI key
QMVPMAAFGQKVCJ-UHFFFAOYSA-N

说明
一般描述
天然存在：存在于老鹳草和香茅油中。
生化/生理作用
味觉阈值为 0.5 至 10ppm