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2-甲基喹喔啉，暗红色至棕色液体，分子式是C9H8N2。

中文名：2-甲基喹喔啉

中文别名：2-甲基喹喔啉;

英文名称：Quinoxaline, 2-methyl-

英文别名：NSC 65587;

CAS No.：7251-61-8 [1]

EINECS号：230-664-9

分 子 量：144.17

沸 点：245-247℃

折 射 率：1.6156

闪 光 点：107℃

Inchi：InChI=1/C9H8N2/c1-7-6-10-8-4-2-3-5-9(8)11-7/h2-6H,1H3

密 度：1.118

水 溶 性：miscible

储存条件：储存于紧闭密封的容器中。 储存于阴凉、干燥、通风良好的区域，远离不相容的物质。

危险类别码：R36/37/38

安全说明：S24/25

危险类别：IRRITANT

属性
生物来源
synthetic

检测方案
≥97%

折射率
n20/D 1.613 (lit.)

bp
245-247 °C (lit.)

密度
1.118 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
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食品过敏原
no known allergens

性状检查
coffee; nutty; roasted

SMILES string
Cc1cnc2ccccc2n1

InChI
1S/C9H8N2/c1-7-6-10-8-4-2-3-5-9(8)11-7/h2-6H,1H3

InChI key
ALHUXMDEZNLFTA-UHFFFAOYSA-N

说明
一般描述
2-Methylquinoxaline is a heterocyclic compound used in roasted and meat flavoring.[1] It is one of the volatile compounds formed during the thermal reaction between L-cysteine and dihydroxyacetone in glycerine.[2]
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