推荐：富马酸 natural (US), ≥98%, FG@2024已更新

线性分子式:HOOCCH=CHCOOH

CAS号:110-17-8

分子量:116.07

FEMA编号:2488

Beilstein:605763

欧洲委员会编号:25

MDL编号:MFCD00002700

Flavis编号:08.025

属性
生物来源
botanical

质量水平
400

等级
FG
Halal
Kosher
natural (US)

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 117

蒸汽压
1.7 mmHg ( 165 °C)

检测方案
≥98%

自燃温度
1364 °F

expl. lim.
40 %

mp
298-300 °C (subl.) (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
odorless

SMILES string
OC(=O)\C=C\C(O)=O

InChI
1S/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1+

InChI key
VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

危险分类
Eye Irrit. 2

储存分类代码
11 - Combustible Solids

WGK
WGK 1

闪点(°F)
523.4 °F

闪点(°C)
273 °C